Assunzione da parte dell’organismo, di alimenti indispensabili al suo metabolismo e alle sue funzioni vitali quotidiane prendendo in considerazione tutte le trasformazioni fisiche, chimiche e fisico-chimiche che i nutrienti assunti subiscono nel processo di digestione e/o assimilazione
Due nuovi studi della SINU rafforzano il ruolo della ricerca per un’alimentazione sana e sostenibile. […]
ROMA – La Società Italiana di Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva (SIGE) ha fatto il punto […]
ROMA – Se l’eccesso di peso complessivo della popolazione italiana è rimasto pressoché stabile negli […]
L’obesità è ampiamente considerata un’epidemia globale, così detta “globesità”, una vera e propria emergenza sanitaria. Ne soffre oltre […]
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Il progetto “Mangiasicuro!” dell’Istituto Superiore di Sanità svela gli errori più comuni degli italiani. […]
200 termini spiegati con rigore e semplicità per migliorare la cultura alimentare e la salute pubblica. […]
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Il 2,3% degli italiani è vegano. Un settore da 641 milioni in Italia e 55 miliardi nel mondo entro il 2034. […]
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