Assunzione da parte dell’organismo, di alimenti indispensabili al suo metabolismo e alle sue funzioni vitali quotidiane prendendo in considerazione tutte le trasformazioni fisiche, chimiche e fisico-chimiche che i nutrienti assunti subiscono nel processo di digestione e/o assimilazione
Disfagia, ora cucina la scienza: i nuovi cibi della ‘dietoterapia’
Addio ai cibi ‘punitivi’, incolori e insapori, ai quali sono costretti oggi i malati di […]

